巴山生态牧业科技有限公司联合四川畜牧科学院养猪研究选择青峪猪作为产业化发展核心猪种，巴山士猪的原生猪种“青峪猪”，主产于大巴山诺水河畔一个青峪口的小镇。青峪口，座落在青山绿水之中。诺水从镇西流过，小河里的流水似飘逸的秀发，清澈透明，喷涌四溢。在这世外桃源般的佳景中，以纯天然饲料饲养的巴山土猪儿被认定为四川盆周山地猪种之一的“青峪猪”，膘肥肉嫩，营美价值极高。
1989年，经省、地考察鉴定，正式定名，是川北边缘山区和大巴山地区的代表猪种。以原产通江县青峪、板桥口、砥坝等乡猪只最佳，故此得名。它具有耐粗性好、适应性强、雪花肉多、肉味香浓、口感细腻等优点。经一部食品质量监督检验测试中心检验结果：青峪猪所含人体必须氨基酸齐全且比其它品种含量高出2至3倍；人体最稀缺的微量元素锌、硒是其它品种3至5倍。该猪种属中熟、中型肉脂兼用型，是发展地方猪全产业链的优良猪种。
