净配菜的生产过程，从前期的毛菜经过分拣，然后进入机器操作，清洗干净再经过甩干，这只是净配菜成品的前半部分，肉类经过不同道工序后和蔬菜一样，开始了第二阶段的过程。
净菜包装线，包装有气调包装、叶菜包装和托盘包装。近期生产的净配菜包装属于气调包装。
首先，对于洗净好的菜进行称重。
搭配好配料后摆放在生产线上。（图为双菇荟萃）
（图为芹菜炒牛肉）
操作人员在配菜送入包装线上之前要在电脑控制面板设置气体和温度参数。
排队等候中。
净配菜的特色封口膜，是不是倍感熟悉。
很快，充入氮气封口包装好后的成品就出来了。
最后一步当然是装箱，然后快递小哥就要火速前往目的地了。
净配菜的生产到包装。免洗、免切、配好调料，直接下锅炒，在顾客获得大方便的背后，可是由这样一条精细化的机器生产线和人力配合的结果。
